●保养篇

　　无论是哪种材质都怕高温的侵蚀，使用中应注意：a．应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。b．操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。c．一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。d．化学物质的侵蚀，对于很多材质来说也是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。e．人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

　　●清洁篇

　　橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质，不同的材质有不同的清洁方法。

　　a．人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。b．防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。c．天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。d．如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。e．洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸泡。

　　二、门板

　　门板的保养其实并不困难，大致上的保养，都是以清洁剂擦拭，并避免台面上的水流下来浸泡到门板，长久后产生变形。所有门板都不可长时间浸泡在水中，平时见到有水迹，要及时擦去，保持干爽，延长使用寿命。●保养篇

　　a．避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。b．门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。c．实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。

　　●清洁篇

　　a．油漆类门板不可用可溶性清洁剂。b．所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

　　防火板门板防火板系列因抗酸碱、好清理及价格便宜的因素，在市场上一直居于领先地位。它很容易保养，只要在脏的地方用湿布及中性清洁液（在市面上有售的多用途浓缩剂）擦拭，就能保持清洁。模压板表面凹凸较多，可做成不同的图案，形象较好，但容易沾油污，不易清洁，它的表面材料其实是一层PVC塑料纸。烤漆门板是在中密度板上铣花后喷漆而成，采用的是较传统的加工方法，刚安装好时色泽光亮逼人，但由于厨房的环境较差，经过一段时间擦洗使用后，漆面较易磨损，并且时间一长烤漆就有可能发黄。烤漆门板要用质细的清洁布蘸中性清洁液（例如家具亮洁剂等）擦拭；避免与尖物接触产生划痕。如有轻微划痕也可用家具亮洁剂处理。实木门板保养起来稍微复杂一些，要避免靠近热源、电源、水源，避免阳光直晒；不要接触油、苯、丙酮等有机溶剂；室内空气较为干燥时，可在室内放置盆景等调节室内相对湿度；以纯棉抹布清洁，配以毛刷、水彩笔清洁雕刻缝。实木门板最好用家具水蜡清洁。

　　三、柜体上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦拭干。橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。“渗漏猛于虎”，对橱柜而言，渗漏问题依然是引起厨柜变形、发胀、霉变的罪魁祸首。引起渗漏的原因主要归结为两方面，一是管道质量不合格、密封材料选择不当、管道老化等装修材料的问题，二是管道安装不科学、地面、墙面无防水层或防水层遭破坏等装修工程技术方面的问题。另外，水槽与台面接缝处易发生漏水现象。以上基础工程确保合格之后，在使用的过程中，应注意以下几点：

　　1、保持下水道通畅，防止堵塞；如有堵塞，务必请专业公司疏通；

　　2、水槽与台面衔接处应保持干燥，如有水渍，应用抹布擦干；

　　3、注意软管、密封材料等材料的使用期限，及时更换；

　　4、下水发生跑、冒、滴、漏时，应及时维修；5、内管道发生渗漏时，应及时处理，最好请专业补漏公司予以维修。避免台面上的水流下来浸泡到柜体，否则长久后会产生变形。

　　水槽篇

　　水槽是整个厨房中最难清洁的部位之一。不锈钢水槽在清洗时切忌使用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾，软百洁布带水擦或用中性清洁剂，否则会造成刮痕或侵蚀。在清洁其他材质的水槽时，可以使用洗洁精或肥皂水来去除油腻，保持水槽的清洁。同时，应避免使用硬质的清洁工具。每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积油垢愈积愈多。在长期使用后，油垢会堆积在水槽管道内，不易洗净，对于这种情况，可以在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲，再用冷水长时间冲洗。

　　五金篇

　　厨房五金主要包括米桶、拉篮、铰链、滑轨等，其材质一般以不锈钢或钢质表面喷镀、喷塑处理为主，原则上所有的五金件都应保持干净、干燥若沾水应及时擦干， 以防成水痕或被锈蚀。对于铰链和滑轨，最好定期添加润滑油，以保证部件开合顺滑。拉手上不要悬挂重物或湿物，如有松动可调节其后部的螺丝。门板不齐或松动时，可用十字螺丝刀对门铰进行调整和紧固。在使用时，应注意以下几避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不慎发生时，应立即擦拭干净；2、门铰链应定期上油，保持开/合自如，并防止受潮生锈；3、开/合抽屉时，忌用力过度，防止滑轨脱出或受到撞击；4、对高升拉篮、转角拉篮等大型五金，注意其旋转拉伸方向，忌用死力。