1、女服务员年龄不重要。
不同年龄的女服务员，各有优缺点，必须依不同的家庭情况而定。一般情况下：17-25岁以下，这年龄阶段的女服务员教育程度较高，体力精力充足，最适合带小孩，和一般家务。25-40岁以下，这年龄阶段的女服务员一般较成熟、稳重、工作经验较多，最适合做月子母婴护理、病人、幼儿。 40岁以上，这年龄阶段的女服务员都具有相当多的工作经验及人生经历，富有耐性，往往是最佳的聆听者，最适合照顾老人、病人。
2、安全最重要。如：各地妇联、县乡政府、劳动部门、学校、本公司外埠培训基地。
3、受教育程度也重要。
一般地说：受教育程度较高的服务员在个人卫生、组织力、学习能力及沟通能力较强，容易与您的孩子相处融洽。但，她们的自尊心较强，不容易妥协或不喜欢接受不合理的指责。 受教育程度较低的服务员一般较听话、忠心，忍耐力较强。但，她们在学习新事物、表达能力、个人卫生及工作条理性会差一些。
4、新与老服务员各有优缺：
新到深圳的女服务员，思想较单纯忠心，更容易接受新事物。她们需要较多的时间去适应深圳的生活节奏和方式，理解用户的指示较慢。但她们可以完全根据用户的指示去工作。 有了几年深圳工作经验的服务员，一般都能独立工作，上手快。但往往喜欢比较以往用户的情况和条件，容易沾染偷懒的毛病较难控制和不容易接受新事物。
5、判断要靠第一印象和老师推荐。要相信您的第一印象和老师推荐。用人不疑。在培训期我公司的老师对每一个服务员的品德和技能都有较深的了解。
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